Światowy Dzień Whisky.

Produkcja whisky od wieków owiana jest tradycją, historią i legendami. Jedna z najbardziej znanych opowieści dotyczy zjawiska nazywanego „Angel’s Share”, czyli „daniną dla aniołów”.

Podczas dojrzewania whisky w drewnianych beczkach niewielka część alkoholu i wody stopniowo wyparowuje przez drewno.

W zależności od klimatu destylarnia może tracić nawet kilka procent trunku rocznie.

Szkoccy producenci whisky zaczęli żartobliwie mówić, że wyparowująca część trafia do aniołów. Z czasem określenie stało się symbolem tradycji i romant